吃喝玩乐在【西藏】

西藏自治区（藏语拼音：Poi Ranggyong Jong，威利转写：Bod rang skyong ljongs），简称“藏”，通称西藏，位于中华人民共和国西南边陲，首府拉萨，是中国五个少数民族自治区之一。西藏北邻新疆，东接四川，东北紧靠青海，东南连接云南；周边与缅甸、印度、不丹、尼泊尔、克什米尔等国家及地区接壤，陆地国界线4000多公里，是中国西南边陲的重要门户。西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。

布达拉宫、大昭寺、罗布林卡、著名的黄教六大寺的其中三座（甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺）、三大圣湖之一的纳木错等都位于拉萨市。

班禅驻锡的扎什伦布寺、以十万佛塔著称的白居寺、花教主寺萨迦寺、世界之巅的珠峰都位于日喀则地区境内。

西藏第一座佛、法、僧三宝俱全的寺院：桑耶寺、三大圣湖之一的羊卓雍错；格鲁派圣湖：拉姆拉错等都位于山南地区。

被称为“世界中心”的神山冈仁波齐、三大圣湖的玛旁雍错和她的姊妹湖“鬼湖”拉昂措、班公措、古格王国和象雄王国遗址、札达土林都位于阿里地区。

苯教神山圣湖当惹雍错和达果雪山、少有人涉足的双湖特别行政区、普措岗日冰川、比如的骷髅墙、广袤的羌塘草原都属于那曲地区。

著名的雅鲁藏布大峡谷、难得一见的南迦巴瓦神山、六大最美冰川之一的米堆冰川、“隐秘的莲花”墨脱以及号称西藏江南的鲁朗小镇都属林芝地区。

1）酥油茶

藏族的一种饮料，用牛、羊身上提取出来的酥油和浓茶加工而成。酥油茶类似于奶茶，但是却是咸味的，并且伴有一点奶腥味，不一定适应普通游客的口味。

2）朋必

一种用豌豆面制作而成的小吃。加上藏葱或者咖喱，再混一些肉末，口感独特。日喀则人笑称：没吃过朋必，就不算来过日喀则。

3）藏香鸡

藏香鸡是西藏特有的鸡种，适应高原寒冷恶劣多变的气候环境。藏香鸡终年放养，无喂料习惯，夜间栖息于畜圈的梁架之上，露宿于宅旁的树林之中，基本处于半野生状态。藏香鸡肉质鲜美，营养丰富。

4）青稞酒

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。口味略酸，有一股特殊的香味，口感浓厚，回甘强，醇度好，香味弥久，微苦。

5）甜茶

亦称奶茶。 最主要是有红茶 跟牛奶+糖，最早可能是如此，如今大部分甜茶馆都是用奶茶煮成。当地茶馆甜茶以磅来论，按壶卖，一般3磅10元。

6）糌粑

藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。实际上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面。

1）冬虫夏草

也称虫草，原于“冬季是虫，夏季是草”，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草主要产自青藏等高寒地带，林芝地区各县均有分布，资源极其稀少，价格昂贵。

2）牦牛肉干

把脂肪含量低的牦牛肉在初冬季节晾挂在阴凉通风之处，让其自然风干。抑或在晾挂前把盐、辣椒、花椒等佐料涂抹在肉上，风干后即可食用。由于冬季夜间寒冷，风干的牛肉极其松酥可口。

3）野生黑木耳

一种营养丰富的食用菌。野生黑木耳两面光滑、黑褐色、半透明，又称为光木耳。野生黑木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富。

4）藏毯

分为三种：一是用牦牛绒毛线和羊毛线合织而成的，图案较鲜艳复杂，质地轻柔；二是用绵羊细毛线编织而成的，式样较简单素淡，但也有用彩线编织成花样较多的薄毯；三是“卡垫”，即垫子。

请不要购买羚羊角、牦牛头骨、象牙等野生动物制品。